wrapper


Нитраты: где продают в Броварах безопасные арбузы? Именно это пытались выяснить вместе с диетологиней Аленой Бабич, журналисты «Трибуны», они обошли 10 торговых точек, которые торговали арбузами.

Обычно журналисты предупреждают о своем визите в ту или иную организацию. Но только не тогда, когда речь о питании, следовательно, здоровье и жизнь людей. Только так можно понять реальную картину того, что и какого качества продают в Броварах. И для этого продавцам не нужно заранее готовиться: при первом требовании покупателя они должны предоставить документы, удостоверяющие качество и безопасность продукции, а санитарная книжка – «безопасность» самого продавца.

Нитраты – это соли азотной кислоты, которые также называют селитра. Эти соли являются частью многих растений, почвы и даже нашего организма. В допустимых нормах нитраты не страшны. ВОЗ рекомендованной дневной дозой нитратов указывает 3,7мг/кг, то есть 222мг для человека массой 60кг. Однако, если нитратов потреблять с пищей или водой слишком много, они будут концентрироваться в организме и превратятся в нитриты, которые действительно несут вред.

С помощью карманного нитратомер «Soeks» журналистам и диетологу удалось узнать содержание нитратов, в арбузах, которые продают в Броварах. К большому сожалению оказалось, что все проверенные ими арбузы оказались с большим превышением нормы. Где в 2-3 раза, где в десятки раз!

Стоит отметить, что на рынке «Господар» не все продавцы имели соответствующие документы! Как сообщила Ален Бабич, ее выгнали с рынка «Господар», но она там успела купить арбуз, уровень нитратов в котором оказался просто огромным! Уровень нитратов в арбузе составил 1771 мг/кг, что больше нормы в десятки раз! Норма 60 мг/кг.

Также журналистам удалось побывать на Броварском рынке на Торгмаше, где также нормы нитратов были превышены.

Лучший результат нитратов 110 мг/кг в арбузе, Мегамаркет

Лучший результат 110 мг/кг оказался в арбузе, по-видимому, купленному в «Мегамаркете».

Заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии (0)

Пока никто не оставил комментарий, Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий в качестве гостя. Зарегистрироваться или войти свой аккаунт.
Вложения (0 / 3)
COM_KOMENTO_SHARE_LOCATION